Atlas gastronomique de la France

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Une histoire de la tradition gastronomique française suivie par une présentation, sous forme de cartes, des régions d'origine des produits et recettes emblématiques ainsi que la répartition des AOP (Appellation d'origine protégée). Prix Edmond de Rothschild 2017.
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Conciergerie
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Gastronomy

Description & Features

Authors
Jean-Robert Pitte cartographie Carl Voyer
Publisher
Armand Colin
Characteristics

Reliure : Relié

EAN
9782200633745

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