Moutarde Médiévale Cardona

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Cette moutarde Médiévale est forte, très forte, mais n'est pas exclusivement réservée aux valeureux chevaliers !
Une graine de moutarde noire cultivée aux portes de Narbonne, prés des étangs entre terre et mer.

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Description

Cette moutarde artisanale est le fruit d'une collaboration avec un maître moutardier à Castelnaudary qui à fait renaître cette activité, après 250 ans de sommeil. Une graine de moutarde récoltée aux portes de Narbonne, le sel des salins de Gruissan, notre Hypocras "Philtre d'Amour" rouge et un moulin en pierre de granit, sont les ingrédients pour retranscrire cette moutarde unique !

Vous allez découvrir de nouvelles sensations gustatives: Une moutarde naturellement et agréablement forte, légèrement épicée par l'hypocras et rien d'autre, puis un léger croquant de quelques graines partiellement éclatées et en finale l'arôme végétal de la graine de moutarde.

Informations générales

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