Cuisine médiévale : pour tables d'aujourd'hui
54606
Vendu par Centre des Monuments Nationaux
Passionsde Moyen-Âge
de Gastronomie
Evénements
Table de fête
Description
Cet ouvrage réunit près de 160 recettes mises au point et adaptées aux tables d'aujourd'hui. Cette nouvelle édition est agrémentée d'une centaine d'illustrations à la façon d'un grimoire. Jeanne Bourin nous invite à découvrir ou redécouvrir une cuisine de ville et de village ; de bonnes recettes de potages, volailles, gibiers, poissons, pâtisseries et diverses boissons...
Informations générales
- Editeur
- Flammarion
- Caractéristiques
Reliure: Relié
- EAN
- 9782081240650